Здравствуйте!
1. Зайдите в "Операции"-"Зарплата"- "Карточки работников"- "Начисления и удержания".
    Зайдите в "График работы"
    Добавьте новый график, назовите его,как Вам удобнее, коэф=1, далее проставьте в каждом месяце сколько он будет работать дней(14,15 или 16 и т.д.), тип недел  и   
    поставьте 6 дней.
2. Зайдите в "Операции"-"Зарплата/Кадры"-"Кадры"-"Недельные и скользящие графики".
    Добавьте новое название графика.
    Затем зайдите в поле "Настроить график"
    Тип графика-скользящий,;кол-во раб.часов--0; отработанное время--в днях; переносить выходные дни--нет;выберите месячный график работы--выберите график,который
    Вы ввели сами; введите параметры графика--1 день-11 часов, 2 день--0 часов, о.к.
    О.К.
3. Рассчитайте зарплату.
4. Заведите в "Кадровых документах" приказ о приеме на работу . Обязательно правильно выберите график работы тот, который Вы ввели сами.
5. Расчитайте бланк "Табель учета рабочего времени".